Laiterie de Gand
Op de Ottergemsesteenweg werd in 1882 de zuivelfabriek "Laiterie de Gand" gebouwd. Het gebouw is van de hand van professor Julien Van Rysselberghe (1852-1931), ingenieur van Bruggen en Wegen, hoogleraar aan de Faculteit Wetenschappen te Gent .
In 1890 liet men er een ijzereren hekken bouwen met pilaren in metselwerk en in 1905 bouwde men er een bijgebouw.
Naast hun nederzetting op de Ottergemsesteenweg had de Laiterie de Gand ook een bijhuis in de Vlaanderenstraat te Gent.
Begin 1917 sloot de stad een akkoord met de ‘Laiterie de Gand’ om eerst en vooral de melkdruppels en de kribben te bevoorraden met de beschikbare melk zodat de zuigelingen en kleine kindjes toch geschikt voedsel kregen.
Ze verkochten melk, boter en eieren. Per liter betaalde men rond de eeuwwissteling voor onafgeroomde melk (24 centimen), afgeroomde melk (40 centimen), roombotermelk (12 centimen), bijzondere roomboter (1,90 de halve kilo).
In 1970 was in dit gebouw een chemisch bedrijf ondergebracht (Polysol) en heden vinden we er Ecobois terug.
In 1890 liet men er een ijzereren hekken bouwen met pilaren in metselwerk en in 1905 bouwde men er een bijgebouw.
Naast hun nederzetting op de Ottergemsesteenweg had de Laiterie de Gand ook een bijhuis in de Vlaanderenstraat te Gent.
Begin 1917 sloot de stad een akkoord met de ‘Laiterie de Gand’ om eerst en vooral de melkdruppels en de kribben te bevoorraden met de beschikbare melk zodat de zuigelingen en kleine kindjes toch geschikt voedsel kregen.
Ze verkochten melk, boter en eieren. Per liter betaalde men rond de eeuwwissteling voor onafgeroomde melk (24 centimen), afgeroomde melk (40 centimen), roombotermelk (12 centimen), bijzondere roomboter (1,90 de halve kilo).
In 1970 was in dit gebouw een chemisch bedrijf ondergebracht (Polysol) en heden vinden we er Ecobois terug.